Die Obstbrennerei Specht wurde im Jahr 1910 in Leutenbach (Baden-Württemberg) von Friedrich Specht gegründet.
1976 begann die kooperative Zusammenarbeit zwischen August Ernst und der Obstbrennerei Specht. 1980 erfolgte dann die Über- nahme aller Geschäftsanteile der Obstbrennerei Specht durch August Ernst.
Mit den erstklassigen Obstbränden und -geisten aus dem Hause Specht erfüllt August Ernst nicht nur die Geschmackswünsche des Südens.